内容簡介

《風險社會下我國食品安全監管及刑法規制》内容是根據現代社會不斷由其自身系統制造的危險而身不由己地突變為風險社會。面對國外食品安全監管制度及規制原則的優點，我國食品安全監管制度需要進行借鑒完善。風險社會視野下我國食品安全的刑法保護也經曆着沖突與變革。由于傳統因果關系在食品安全鍊條中适用的缺憾，使疫學因果關系理論在食品安全中的适用越來越發揮優勢，在具體食品訴訟的适用中，需兼采優勢證據原則與舉證責任倒置原則。同時考慮以客觀歸責論限制食品安全刑事責任的行為，以更好地解決食品安全監管的責任分配。當然，針對風險社會下食品安全的思維轉變，我國刑法對食品安全的具體規範也要進行恰當的重構。

作者簡介

張亞軍，女，1977年7月生，河北省秦皇島人。2000年畢業于華中科技大學，獲工學學士及法學學士雙學位；2003年畢業于伟德国际1949官方网站，獲法學碩士學位；2006年畢業于武漢大學法學院，獲刑法學博士學位。現任伟德国际1949官方网站副教授，碩士生導師。出版個人著作1部，發表論文20餘篇。

目錄

引言

第一章 風險社會下食品安全及監管機制概述

第一節 風險社會下全球食品安全形勢

一、風險社會之提出

二、食品安全的曆史性

三、食品安全的世界性

第二節 我國食品安全及監管機制界定

一、“食品安全”的含義

二、食品安全監管機制

第二章 國内外食品安全監管制度比較與借鑒

第一節 國外食品安全監管制度述評

一、國外食品安全監管制度概況及發展趨勢

二、國外食品安全法律規制原則

第二節 我國食品安全監管制度現狀與啟示

一、我國食品安全監管制度演變過程及現狀

二、我國食品安全監管的主要制度安排

三、我國食品安全監管制度的缺失

四、國外食品安全監管制度對我國的啟示

第三章 風險社會視野下食品安全保護的刑法改革

第一節 風險社會下刑法之危機與應對

一、風險社會的刑法危機

二、風險社會下刑法規範之擴張

三、風險刑法擴張的尺度

第二節 疫學因果關系之适用

一、傳統因果關系理論在食品安全鍊條适用中的缺憾

二、疫學因果關系之基本内涵

三、疫學因果關系在食品安全訴訟中的适用

第三節 食品安全監督過失與客觀歸責論之借鑒

一、食品監管渎職罪之規定

二、國外食品安全監督過失理論

三、我國食品安全監督過失分析

四、以客觀歸責論限制食品監管刑事責任之行為

第四章 我國食品安全刑法保護現狀及反思

第一節 我國刑法中食品安全的保護規範

一、生産、銷售不符合安全标準的食品罪

二、生産、銷售有毒、有害食品罪

三、食品監管渎職罪

第二節 我國食品安全刑法保護之反思

一、食品安全犯罪性質認識不足，定位不準确

二、食品安全法等附屬刑法與刑法規定銜接不足

三、不符合安全标準的食品與有毒、有害食品的區分困難

四、不安全食品持有、儲存者的刑事責任缺失

五、食品犯罪的刑階設計欠合理

第五章 風險社會視野下我國食品安全刑法保護之重構

參考文獻